急速鎖鮮技術
甚麼是急速鎖鮮?
我們的寵物鮮食首間採用先進的低溫急速鎖鮮技術(Flash Freezing),食材處理完後立即放入專業鎖鮮機,短短 30 分鐘內 將中心溫度急速降至 -18°C 以下。這種「瞬間冷凍」讓食物細胞內的水分形成極微小的冰晶(僅 0.005mm),遠小於傳統冷凍的 0.1mm 大冰晶,避免細胞壁破裂、汁液流失與組織損傷。
急速鎖鮮特別之處01-細胞級保鮮
解凍後肉質依舊緊實彈嫩,烹飪或直接餵食時鮮汁鎖住不外流。毛孩吃起來就像剛新鮮烹調的家常餐,香氣四溢!
急速鎖鮮特別之處02-長期存儲更安心
冷凍數月之後解凍仍無異味、無變質。減少傳統冷凍耐了之後的易冰燒及氧化,隨時取出就能享用新鮮美味。
